Wie muss sich Gartenkultur entwickeln, damit auch unsere Enkel- und Urenkelkinder in einer gesunden und lebenswerten Welt leben können? Welchen Beitrag können wir mit unserem heutigen Wissen und Handeln leisten, um diese Zukunft Wirklichkeit werden zu lassen? Die 2010 gegründete, gemeinnützige Stiftung Gartenkultur entwickelt – auch gemeinsam mit Partnern - Projekte, die Antworten auf diese Fragen liefern oder einen konkreten Beitrag zum Wandel leisten sollen.
Naturerfahrungsräume anbieten, nachhaltige Lösungen und Machbarkeiten für Gärten, Klima, Mitwelt und Wohlbefinden aufzeigen, sind wichtige Themen auf der Agenda. 

Die Stiftung ist Trägerin und Betreiberin des Museum der Gartenkultur in Illertissen, das mit Museumsgärten, Gartenbibliothek, Ausstellungsbereich, Aromawerkstatt und dem Illertisser Zukunftswald eine Fülle an Angeboten für alle an Natur und Nachhaltigkeit Interessierte bietet. Die Stiftung Gartenkultur pflegt zudem eine umfangreiche Sammlung von Saatgut, das aus eigenen Mutterpflanzenbeständen in den Museumsgärten stammt und gegen Spende auch an Gartenfreunde weitergegeben wird.

Private Förderer und (öffentliche) Zuwendungen sichern die Finanzierung der Stiftung und ihrer vielfältigen Aufgaben. Ganzjährig betreuen vorwiegend Ehrenamtliche in der Stiftung und im Verein Förderer der Gartenkultur e.V. die Pflege und den Fortschritt der Projektarbeiten. Mit vielfältigen Veranstaltungen und Bildungsangeboten erreicht die Stiftung Gartenkultur jährlich tausende Garteninteressierte und Naturfreunde. Mit dem gestern, heute und morgen Geschaffenen will die Stiftung ihren Teil dazu beitragen, dass Mensch, Gesellschaft und Mitwelt regenerieren können, zum eigenen Wohl und dem von zukünftigen Generationen. Ein Schwerpunkt der zukünftigen Arbeit ist es, insbesondere junge Menschen für ein aktives und nachhaltiges Handeln für eine intakte Mitwelt zu sensibilisieren. für mehr Raum für die Natur in unserem Leben.